Lò hấp nướng đa năng 5 khay EKA MKF 511 BM

Lò hấp nướng đa năng 5 khay  EKA MKF 511 BM dòng sản phẩm lò nướng điện kỹ thuật số (đối lưu) có chức năng hấp hệ thống hơi nước trực tiếp HUMILOGIC ™. Một trong những dòng là nướng kết hợp hơi nước và quạt thổi đối lưu được tận dụng nhiều tại các không gian bếp ăn tại nhà hàng – khách sạn. Cùng tham khảo về dòng lò hấp nướng đa năng 5 khay EKA MKF 511 BM

Công suất được lựa chọn:

• 5 khay GN 1/1

Ưu điểm đáng chú ý của lò hấp nướng đa năng 5 khay EKA MKF 511 BM

• Lò hấp nướng đa năng EKA MKF 511 BM điện kỹ thuật số (đối lưu) có chức năng hấp hệ thống hơi nước trực tiếp HUMILOGIC ™
• Nội thất được làm từ một mảnh, hệ thống được cấp bằng sáng chế AIRFLOWLOGIC ™
• Cửa thông gió bên trong với đèn LED chiếu sáng, bản lề để mở cửa ở 60 °, 90 °, 120 °, 180 °
• Cửa thoát hơi ở mặt sau của buồng nướng
• Bản lề cửa bên phải, thay đổi
• Chức năng tắt điện, theo yêu cầu, tiếp tục chu kỳ hiện tại tại thời điểm nó bị ngắt sau khi mất điện
• Cách nhiệt tiết kiệm năng lượng
• Hệ thống làm sạch hoàn toàn tự động
• Điều khiển cảm ứng, 100 vị trí bộ nhớ chương trình cho công thức nấu ăn, cài đặt thời gian bắt đầu, cài đặt hơi nước ở 10 cấp độ
• Các chương trình có thể được chia thành 10 giai đoạn, thời lượng, nhiệt độ và độ ẩm có thể được xác định cho từng giai đoạn
• Nút tạo ẩm có thể được sử dụng để tạo thêm hơi nước bất cứ lúc nào cho cả quy trình nấu thủ công và lập trình, với nước được phun trực tiếp vào các quạt đang hoạt động trong phạm vi
• Kết nối USB để trao đổi dữ liệu HACCP và công thức nấu ăn
• Tiêu chuẩn với đầu dò nhiệt độ lõi 1 điểm
• Nối tiếp với khung đỡ tích hợp cho tối đa 5 khay / lưới GN 1/1, khoảng cách giữa các thanh đỡ tính bằng mm: 68
• Dễ dàng vệ sinh với hệ thống tự làm sạch tự động

Thông số kỹ thuật lò hấp nướng đa năng 5 khay EKA MKF 511 BM

• EKA – ITALY
• Lò nướng
• Model: MKF 511 BM
• Công suất: 5 khay GN 1/1
• Cấp hơi nước trực tiếp
• Bảng điều khiển cảm ứng thông minh
• Nhiệt độ 30oC ~ 270oC
• Bộ dò tâm cảm biến
• Có 100 chương trình
• Rửa tự động
• Kích thước: 730 x 849 x 700 mm
• Điện áp: 380/3Ph/50Hz
• Công suất: 7.8Kw
• Khoảng cách khay: 68 mm
• Trọng lượng: 78,4 Kg
• Làm bằng inox AISI 304
• Sản xuất và nhập nguyên chiếc từ Italy