6 thương hiệu lò hấp nướng đa năng công nghiệp tốt nhất hiện nay

Với nhu cầu sử dụng lò nướng để: hấp, nướng hiện nay cho bếp ăn nhà hàng, khách sạn thì việc tìm mua lò hấp nướng đa năng công nghiệp điều chủ nhà hàng, khách sạn đang quan tâm. Nhưng để có thể tìm được thương hiệu lò nướng công nghiệp có đủ tính năng và hoạt động bền bỉ thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết này sẽ giới thiệu tới các bạn những thương hiệu chuyên sản xuất lò hấp nướng đa năng hàng đầu thế giới hiện nay dành cho bếp nhà hàng, khách sạn.

Thế nào là lò hấp nướng đa năng công nghiệp

Để có thể định nghĩa lò hấp nướng đa năng công nghiệp các chuyên gia dựa vào tính năng hoạt động của thiết bị để đặt tên cho nó. Là lò nướng có thể sử dụng thay thế các thiết bị khác trong bếp ăn công nghiệp chế biến các món như: nướng, hấp, hầm, chiên,… Và có thể nấu kết hợp nhiều món ăn cùng một lúc với công suất lớn phục vụ cho bếp ăn nhà hàng, khách sạn đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩn cho hàng trăm thực khách sử dụng.

Ưu điểm của lò hấp nướng đa năng công nghiệp

1. Nấu ăn lành mạnh

Lò hấp nướng đa năng công nghiệp sẽ làm giảm đáng kể việc mất chất dinh dưỡng trong thực phẩm của bạn. Điều này là do lò hấp sử dụng hơi nước để nấu chín thức ăn của bạn chứ không phải không khí nóng. Và hấp thức ăn của bạn có xu hướng giữ các chất dinh dưỡng và vitamin bên trong.

Không khí nóng làm giảm đáng kể chất dinh dưỡng trong thức ăn của bạn vì bạn có nguy cơ làm thức ăn quá chín làm phá hủy chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, hấp không cần đun sôi thức ăn trong nước. Bạn thấy rằng khi bạn luộc rau và các loại thực phẩm khác, nó sẽ dẫn đến các chất dinh dưỡng và vitamin ngấm vào nước.

Một điểm cộng khác của lò hấp nướng đa năng công nghiệp là bạn không bắt buộc phải sử dụng nhiều dầu, mỡ để nấu bất kỳ món ăn nào.

2. Hương vị tốt hơn

Nấu trong lò hấp nướng đa năng công nghiệp cho phép thực phẩm chín mà không bị khô. Cho phép thực phẩm của bạn ẩm cũng như có hương vị.

Ngoài ra, vì các chất dinh dưỡng hạn chế bị phá hủy bởi lò hấp, hầu hết các loại thực phẩm có xu hướng ngon hơn. Trên thực tế, nhiều nhà hàng sử dụng lò hấp để làm chín thức ăn vì chúng hoạt động nhanh chóng nhưng vẫn để thức ăn có hương vị thơm ngon.

Chúng tôi muốn giới thiệu lò nướng đa năng công nghiệp EKA và FM 2 mẫu lò nướng hấp thương hiệu tốt nhất với chất lượng và sự phổ biến nhất trên thị trường.

3. Thời gian nấu nhanh hơn

Lò nướng hấp đa năng cho thời gian nấu nướng nhanh hơn so với các loại lò nướng khác kể cả lò nướng đối lưu và lò nướng thông thường.

Hơi nước nấu ở nhiệt độ 212 độ trong khi lò nướng nấu ở nhiệt độ cao hơn tuy nhiên tủ hấp sẽ nấu nhanh hơn vì hơi nước truyền nhiệt hiệu quả hơn 100 lần so với không khí.

Điều này là do nước là chất dẫn nhiệt tốt hơn nhiều so với không khí, cho phép thực phẩm chín nhanh hơn. Bạn có thể nấu thức ăn nhanh hơn trung bình từ 20 đến 30% bằng lò nướng hấp đa năng công nghiệp so với lò nướng thông thường tùy thuộc vào món bạn đang nấu.

4. Đa năng để nấu nhiều món ăn

Lò hấp nướng đa năng công nghiệp có thể nấu / hấp nhiều loại thực phẩm lành mạnh bao gồm trái cây, rau, cá, gà, cà ri, súp, mì ống và danh sách này còn tiếp tục.

Lò hấp kết hợp giống như một lò nướng thông thường và một lò hấp kết hợp có thể nấu, hấp, quay và nướng bất kỳ món ăn nào.

5. Sử dụng nhiệt ẩm làm giảm nguy cơ cháy

Nguy cơ làm chín thực phẩm của bạn ít hơn với lò hấp nướng đa năng công nghiệp vì xửng hấp sẽ làm chín thực phẩm của bạn chín đều. Hơi nước được lưu thông tốt trong lò dẫn đến nấu chín đều.

Thông thường, trong lò nướng thông thường, phần dưới của thực phẩm sẽ được làm chín trước trong khi phần trên sẽ mất một lúc để nấu chín. Điều này sẽ không xảy ra trong lò hấp.

6. Hâm nóng đều thức ăn mà không bị khô

Lò hấp nướng đa năng công nghiệp hơi nước giúp thức ăn thừa giữ được độ ẩm và hương vị chứ không giống như lò vi sóng làm nóng thức ăn một cách đồng đều. Ngoài ra Hơi nước cung cấp khả năng giữ ẩm tốt hơn, vì vậy thức ăn của bạn sẽ ngon hơn khi hâm nóng.

7. Nấu thức ăn đồng thời

Có thể nấu chín nhiều loại thực phẩm đồng thời trong lò hấp nướng đa năng công nghiệp. Ngoài ra, do thiết kế của lò nướng hơi nước nên sẽ không có sự chuyển đổi mùi vị giữa các loại thực phẩm.

Những thương hiệu lò hấp nướng đa năng công nghiệp tốt nhất

Dưới đây, Thái Bình xin tổng hợp tất cả các loại lò hấp nướng đa năng công nghiệp tốt nhất mà các đơn vị nhà hàng, khách sạn nên lưu ý và lựa chọn cho mình dòng sản phẩm phù hợp nhất.

Lò hấp nướng đa năng EKA

Top 1 dòng sản phẩm lò hấp nướng đa năng mang lại sự tiện nghi và chất lượng nhất kể cả về tính năng lẫn công nghệ. Điểm đặc biệt mức giá rẻ của dòng lò hấp nướng đa năng công nghiệp này luôn là ưu thế khiến nó được lựa chọn nhiều hơn. Lò hấp nướng đa năng EKA được sản xuất và lắp ráp trực tiếp tại Italia.

• Hệ thống bảo vệ quạt được cấp bằng sáng chế  Airflowlogic ™
• Hệ thống được cấp bằng sáng chế cho hơi nước trực tiếp  Humilogic ™
• Hệ thống được cấp bằng sáng chế để làm khô buồng nấu  Drylogic ™
• Phần mềm quản lý độ ẩm
• Hệ thống liên lạc Wi-Fi
• Núm để chọn nhanh màn hình cảm ứng
• Khởi động lò nướng có thể lập trình
• N ° 40 công thức nấu ăn được lưu trữ
• Bảng điều khiển bằng 42 ngôn ngữ
• Hệ thống HACCP
• Bản lề cửa có thể điều chỉnh
• Bản lề có khóa cửa để điều chỉnh các lỗ mở ở 60 °, 90 °, 120 °, 180 °
• cổng USB
• Hệ thống giặt tự động tích hợp
• Bát thu gom nước ngưng, có cửa thoát nước

>>>>> XEM NGAY: 10 yếu tố khi mua lò hấp nướng đa năng cần lưu ý

Lò hấp nướng đa năng FM

Dòng sản phẩm lò hấp nướng đa năng công nghiệp chất lượng nhất từ Tây Ban Nha. Với các ưu thế đặc điểm nổi bật làm nên thương hiệu, tên tuổi của dòng sản phẩm này tại thị trường Việt Nam.

• Lò hấp nướng đa năng FM STC 411 E điều khiển analog điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và độ ẩm.
• Biến tần quay.
• Báo động cuối chu kỳ.
• Cửa mike.
• Bộ điều chỉnh nhiệt an toàn.
• Đèn nội thất Led.
• Kết nối 3/4 nước.
• Điều khiển hỏa lực bằng tay.
• Động cơ tốc độ kép.
• Nút ấn để hóa hơi trực tiếp.
• Mặt kính lật lên dễ dàng vệ sinh.
• Độ ẩm có thể điều chỉnh từ 0 đến 100%.
• Hẹn giờ hoặc 120 phút và chế độ liên tục.
• Dung lượng cho các khay Gastronorm.
• Vị trí khay dọc.
• Màn hình kỹ thuật số.

Lò hấp nướng đa năng Rational

Lò hấp nướng đă năng công nghiệp Rational xuất xứ từ Đức. Với chất lượng và công nghệ đẳng cấp đang là lựa chọn hàng đầu tại các không gian bếp nhà hàng khách sạn.

• Vật liệu: thép không gỉ
• Loại điện Điện
• Số mô hình của nhà cung cấp CA2ERRA.0000374
• Phạm vi nhiệt độ 30 ° C đến 300 ° C
• Điện áp 400V
• Bảo hành 2 năm tại chỗ các bộ phận & nhân công
• Cân nặng 62kg
• Thép không gỉ màu
• 7 Chế độ ‘SelfCookingControl’ (Thịt, gia cầm, cá, món ăn phụ, món trứng, sản phẩm nướng, hoàn thiện)
• Chế độ tủ hấp Combi với 3 chế độ: Hơi nước (30-130 ° C), Không khí nóng (30-300 ° C) & Kết hợp Hơi nước & Khí nóng (30-300 ° C)
• Quy trình ‘Hoàn thiện’ tự động cho tiệc mạ, tiệc tự chọn, gọi món và hơn thế nữa
• Nấu qua đêm có thể nấu nhẹ các khớp lớn để có kết quả mềm ngon
• Hoạt động tự dạy, thích ứng với việc sử dụng thực tế
• Chức năng MyDisplay – màn hình hoạt động do người dùng cụ thể, có thể tự định cấu hình với màn hình màu TFT và màn hình cảm ứng
• 1.200 chương trình với tối đa 12 bước có thể được lựa chọn theo yêu cầu. Chức năng khóa chương trình
• Biến độ ẩm trong 3 giai đoạn (30-260 ° C) với chức năng tạo ẩm mở rộng với giá trị độ ẩm có thể điều chỉnh chính xác đến 1%
• Tay sen tích hợp với hệ thống tự động rút lại, chức năng ngắt nước tích hợp và cường độ tia có thể thay đổi
• Chức năng CareControl – hệ thống chăm sóc và làm sạch tự động
• 5 tốc độ không khí có thể lập trình với 5 giai đoạn chứng minh
• Hệ thống chẩn đoán dịch vụ (SDS) với hiển thị thông báo dịch vụ tự động

Lò hấp nướng đa năng Piron

Lò hấp nướng đa năng công nghiệp Prion xây dựng với hệ thống gọn ghẽ và tối tân thích hợp với tất cả không gian bếp tại nhà hàng khách sạn. Được chú trọng đặc biệt về giá trị cũng như kỹ thuật được sản xuất trực tiếp từ Ý với chất lượng và công nghệ vượt trội.

• Lò hấp nướng đa năng Prion
• Kích thước bên ngoài: 700x715x615 (WxDxH)
• Tải trọng: 5 khay GN 2/3
• Khoảng trống giữa các khay: 75 mm
• Điện áp: 4,3 kW 230 / 400V 50/60 Hz
• Nhiệt độ: 30 – 260 ° C Trọng lượng: 70 Kg
• Công suất, Hẹn giờ kỹ thuật số, Bộ nhớ cho 99 chương trình
• Điều chỉnh hấp, Điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số, Làm nóng trước, giai đoạn tạm dừng
• Điều khiển tốc độ quạt, Làm mát tự động
• Được trang bị: động cơ tốc độ cao n.1 với đèn chiếu sáng bên trong bánh răng đảo chiều với n. 2 đèn halogen 40 W

Lò hấp nướng đa năng Venix

Lò hấp nướng đa năng công nghiệp Venix mang cung cách tạo nên từ xưa đến ngày nay ngoài ra khá đã mắt, sắc thái sang trọng bằng việc phân phối tới các loại hàng đồ dùng bếp núc công nghiệp trong quán ăn, hotel với các quy chuẩn kép về giá trị và kỹ thuật tiên tiến nhất từ Ý.

• Điều khiển màn hình cảm ứng với màn hình 7 inch độ phân giải 800 × 480
• Hệ thống android kết nối WI FI để giám sát từ xa (từ PC, Tablet hoặc Smartphone) USB
• Chẩn đoán, động cơ threephase hiệu suất cao, hệ thống quạt đảo chiều hai chiều (mỗi 80 giây)
• Tự động cài đặt gia nhiệt trước (1 khay-nửa tải-đầy khay)
• Chức năng giữ (giữ nhiệt độ sau khi nấu ở 70 °)
• Kiểm soát nhiệt độ hoàn hảo, hệ thống lưu thông khí phân phối động với biến tần
• Tích hợp hệ thống tự làm sạch.
• Cửa đặc biệt được gia cố với kính đôi, với lớp phủ phản xạ nhiệt đảm bảo nhiệt độ tiếp xúc bên ngoài thấp và dễ lau chùi.

Lò hấp nướng đa năng Sogeco

Được nhập khẩu nguyên chiếc từ Italia với chất lượng và tính năng ổn định nhất cho một thiết bị bếp nhà hàng, khách sạn. Lò hấp nướng đa nănng công nghiệp – đối lưu Sogeco dấu ấn với vẻ giản dị, sang trọng, thể tích lớn nướng được nhiều loại đồ ăn.

• điện áp : 220v – 240v/ 380-415v/50hz/1p/3p
• Công suất : 6, 3 kw
• Số quạt : 02
• Nhiêt độ nhiều nhất : 270 oc
• Cân nặng : 72 kg
• Nhiệt độ hấp : 50oc ~ 120oc
• Nhiệt độ nướng : 50oc ~ 270oc
• Hấp & nướng phối hợp : 50oc ~ 270oc
• Nhiệt độ đun nóng : 65oc ~ 95oc
• Có bộ dò tâm cảm biến
• Có tính năng tạo ẩm
• Kiểm soát bằng bộ vi xử lý
• Màn hình hiển thị số
• Nhiều khả năng thay đổi tiến độ quạt đối lưu
• Màn hình hiển thị : digital
• Có chế độ rửa tự động

Những thương hiệu lò hấp nướng đa năng gia đình tốt nhất

Sau các sản phẩm lò hấp nướng đa năng công nghiệp tốt nhất Thái Bình cũng muốn đưa ra các sản phẩm lò hấp nướng đa năng gia đình tốt nhất để các bạn có thể tham khảo và đánh giá thêm.

Lò hấp nướng đa năng Panasonic

• Công suất , nhiệt độ : 1800 w70 – 230 độ c
• Vật liệu lò : khoang lò bằng thép không gỉ
• Vỏ lò thép quét sơn tĩnh điện
• Tác dụng chính : làm giòn bánh, nướng bánh, nướng thực phẩm
• Bảng điều khiển : nút vặn
• Tiện nghi : phần đế chống trượt
• Có lên lịch nấu xong
• Nướng xiên quay
• Quạt đối lưu
• đèn trong khoang lò

Lò hấp nướng đa năng Miele

• Multisteam
• Que cảm biến nhiệt – wireless food probe
• Thực đơn sẵn có – automatic thực đơn cooking
• Bề ngoài perfectclean – patented perfect clean surface finish
• Khay chứa nước thừa – condensation container
• Lò hấp với tác dụng của lò nướng -steam oven with fully-fledged oven function
• Bảng điều khiểng bằng motor – motorised fascia panel
• Keeping warm function – vai trò giữ ấm
• Sản phẩm đi kèm phiên bản – optional accessories with perfectclean finish
• Khoang lò làm bằng thép không han gỉ – stainless-steel oven interior

Lò hấp nướng đa năng Fagor

• lái bằng nhấn các nút số và 2 nút ‘ scroll ‘
• 4 tác dụng nấu thưởng thức : hơi, nướng, tạo ra lần nữa và đối lưu ( lên đến 300ºc ).
• hơi nước được tạo tác bằng phương pháp chích trong buồng nấu.
• chuỗi giảm nhiệt ở buồng đông giá.
• chuỗi cửa đóng nhanh , kinh đôi
• chuỗi tự động nhân diện lỗi
• có kế hoạch rửa cho buồng nấu là tự động chùi sạch kể từ lúc nấu- automatic cleaning

Lò hấp nướng đa năng Sanaky

• Loại lò nướng : lò nướng thùng
• Công suất , nhiệt độ : 2000w, 0 – 230 độ c
• Vật liệu lò : khoang lò bằng thép không gỉvỏ bằng inox quét sơn tĩnh điện
• Vai trò chính : nướng bánh, nướng gà nguyên con 2 kg trở xuống, nướng thực phẩm
• Bảng điều khiển : cảm ứng sở hữu màn hình hiển thị
• Tiện nghi : màn hình 3d nướng xiên quay quạt đối lưu đèn trong khoang lò

Lò hấp nướng đa năng Sharp

• Nấu / nướng / hâm / rã đông
• 11 mức công suất
• Vai trò nướng
• đun nấu kết hợp
• Vai trò rã đông nhanh , thuận tiện
• 8 kế hoạch nấu tự động
• Tác dụng eco ( giảm thiểu điện )
• Lên lịch : có
• Bảng điều khiển : nút chỉnh lý điện tử / bảng điều khiển tiếng việt thuận lợi sử dụng
• Màn hình hiển thị : màn hình hiển thị led 4 chữ số
• Khóa trẻ thơ : có
• Kiểu hoạt động : nút nhấn
• Sản phẩm đi kèm : đĩa xoay : 255 mm ( thủy tinh )

Lò hấp nướng đa năng Pensonic

• Thân lò bằng thép không rỉ, tay cầm và các cụ thể nút vặn được ốp inox sang trọng
• Giải nhiệt lò nướng được xây dựng nổi bật giúp khách hàng có khả năng chế biến đa dạng đồ ăn bằng phương pháp chọn nấu giải nhiệt trên , giải nhiệt dưới hoặc và cả 2 giải nhiệt.
• Lò nướng có tính năng nướng đối lưu. Tác dụng này rất tương xứng với các món nướng, quay nguyên con. Quạt đối lưu sẽ giúp luồng bầu không khí nóng chia nhỏ đều trong khoang lò và giao tiếp đều trên ngoài mặt thức ăn.
• Cửa lò nướng được cấu trúc 2 lớp kính giúp lò giữ nhiệt tốt hơn và giới hạn hơi nóng thoát ra bên ngoài. Cấu trúc này giúp lò nướng nhanh có được nhiệt độ thay đổi, giảm thiểu thời gian, tiết kiệm năng lượng.
• Thời kỳ thay đổi lên tới 60 phút, nhiệt độ thay đổi lên tới 230oc
• Kết quả đạt chuẩn nước Việt Nam qcvn 4 : 2009/bkhcn

Lò hấp nướng đa năng Comet

• Có khả năng thi hành những món ăn qua quay, nướng, hâm, rã đông … đem tới kết quả đáp ứng nhiều nhất, cho bạn và bà con có khả năng hưởng thụ nhiều món ăn có lợi cho sức khỏe, nhiều dưỡng chất.
• Có mức chứa cũng đủ 10l, sản phẩm đi kèm đi cùng : khay hứng dầu, vỉ nướng.
• Kết quả có điều kiện nướng, nổi bật có khả năng rã đông khẩn trương, khiến bạn có khả năng chế biến nhiều món ăn tươi ngon mà không nhất thiết tốn kỳ công.
• Nướng bằng giải nhiệt 3 chế độ , bạn nhiều khả năng tùy chỉnh theo từng lương thực không giống nhau.
• Vỏ ngoài của lò nướng nhiều chức năng cm6510 được sơn tĩnh điện, tránh rò rỉ năng lượng điện, mang lại sự an tâm và thảnh thơi dành cho ai dùng.
• Lò nướng được xây dựng nắp ổn định của lò nướng thủy tinh với kệ đỡ và ngắt tự động điện lúc mở vung sẽ bảo đảm chất lượng và hương vị của đồ ăn và ổn định trong dùng. Tay cầm inox tiện lợi dùng.
• Cửa lò nướng nhiều chức năng được làm bằng chất liệu kính chịu lực, chịu nhiệt trong thời gian suốt khiến bạn thuận lợi theo dõi được tiến trình làm việc của lò nướng.

Nồi hấp nướng đa năng

Nồi hấp nướng đa năng hay còn gọi là các sản phẩm nồi chiên không dầu hiện nay với các thương hiệu: Panasonic, Philips, Bluestone, Sunhouse, Magic, Kangaroo…

• Với năng lực cắt giảm lượng dầu mỡ khá nhiều trong mỗi bữa ăn vặt ngày , đại đa số các loại nồi chiên không dầu đều vận hành bằng những nguyên lý làm nóng lên tới 200 độ c, đối lưu nhanh và mạnh quanh lương thực để chiên giòn đều và làm chín thực phẩm mà không nhất thiết dầu mỡ. Nồi chiên không dầu góp phần hạn chế tới 80% lượng chất béo vào thân hình.
• Nồi chiên không dầu giúp mẹ bỉm sữa nấu thưởng thức nhanh và nhàn hơn nhiều đối chiếu với cách nấu lâu nay : chỉ cần cho đồ ăn vào nồi, chỉnh nhiệt độ và thời kỳ chuẩn , rồi đi làm khác.
• Tiết kiệm kinh phí : bình quân, nồi chiên không dầu sẽ mất nửa tiếng để chiên cá, đùi gà, 15 phút để chiên khoai tây, khoản tiền điện quy ra ít đắt đỏ hơn nhiều đối chiếu với tiền gas, dầu thưởng thức mà mẹ bỉm sữa chiên theo cách lâu nay.
• Không gây hại cho các bạn muốn sụt cân tuy nhiên lại thích đồ chiên.
• Nấu được rất đông món với những công thức đồ ăn bằng nồi chiên không dầu không thua.

Trên đây là tổng hợp toàn bộ các thương hiệu lò hấp nướng đa năng công nghiệp cũng như lò hấp nướng đa năng gia đình tốt nhất hiện nay. Mà các đơn bị nên tham khảo, hi vọng rằng nó thực sự hữu ích giúp các đơn vị bếp nhà hàng có thể lựa chọn cho mình sản phẩm ưng ý và phù hợp nhất.

Để được tư vấn và hỗ trợ thêm về thiết bị bếp công nghiệp hãy liên hệ với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ THÁI BÌNH

• Văn phòng Hà Nội: Số 16 – BT10 – Foresa Villa – Khu đô thị Xuân Phương – Quận Nam Từ Liêm – Thành Phố Hà Nội
• Văn phòng Hồ Chí Minh: Phòng 3C, tầng 3, 157 – 159 đường Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Thành Phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 0976.234.380
• Email: kinhdoanh4@thietbithaibinh.com