Top 7 lò nướng cho nhà hàng khách sạn đáng dùng nhất 2025

5/5 - (100 bình chọn)

Lò nướng cho nhà hàng hay cái tên phổ biến hơn như lò hấp nướng đa năng là thiết bị bếp công nghiệp hiện đại mang tới nhiều tiện ích cho không gian bếp tại nhà hàng, khách sạn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 chức năng hấp và nướng trong cùng một thiết bị, tối ưu hoá không gian bếp, tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành, đồng thời nâng cấp cao nhất lượng món ăn.

Cách lựa chọn lò hấp nướng đa năng phù hợp cho nhà hàng, khách sạn

Bạn đang là chủ sở hữu hay đầu bếp tại bếp nhà hàng, khách sạn trước khi mua lò nướng cho nhà hàng phù hợp có rất nhiều yếu tố liên quan và dưới đây Thietbibepcongnghiepvn.com sẽ đưa ra cách chọn chi tiết nhất.

1. Xác định nhu cầu sử dụng

Việc đầu tiên bạn cần làm là xác định nhu cầu sử dụng của chính đơn vị mình giúp lựa chọn lò nướng cho nhà hàng sao cho phù hợp nhất.

Loại hình nhà hàng:

Nhà hàng Á: ưu tiên chức năng hấp
Nhà hàng Âu: ưu tiên chức năng nướng
Nhà hàng đa dạng: cần lò cân bằng cả hai chức năng

Số lượng khách hàng:

Lò nhỏ (dưới 100 khách): 1-2 lò
Lò trung bình (100-200 khách): 2-3 lò
Lò lớn (trên 200 khách): 3-4 lò

Món ăn chủ đạo:

Cần xác định kích thước, dung tích lò phù hợp với loại thực phẩm chế biến

2. Các yếu tố cần cân nhắc

Các yếu tố cần cân nhắc trước khi chọn lò nướng cho nhà hàng hiệu quả phù hợp tiết kiệm chi phí đó chính là về công suất, dung tích, chất liệu, chức năng, thương hiệu.

Công suất:

Lò nhỏ: 2-3kW
Lò trung bình: 3-5kW
Lò lớn: 5kW trở lên

Dung tích:

Lò nhỏ: 30-60 lít
Lò trung bình: 60-120 lít
Lò lớn: 120 lít trở lên

Chất liệu:

Thép không gỉ: bền bỉ, dễ vệ sinh
Inox: cao cấp, giữ nhiệt tốt

Chức năng:

Hấp, nướng, sấy, rã đông, nướng bánh…

Điều khiển:

Cài đặt thời gian, nhiệt độ, chương trình tự động

Thương hiệu:

Eka, Rational, Berjaya…

Giá thành:

Cân nhắc ngân sách đầu tư, tính hiệu quả kinh tế

3. Chọn thương hiệu lò hấp nướng cho nhà hàng

EKA: thương hiệu Ý, công nghệ tiên tiến
Rational: thương hiệu cao cấp, nổi tiếng từ Đức
Berjaya: thương hiệu Malaysia, giá thành hợp lý

4. Lợi ích khi sử dụng lò hấp nướng đa năng

Tiết kiệm thời gian và chi phí

Nấu nướng nhiều món cùng lúc
Giảm thời gian chuẩn bị và chế biến
Tiết kiệm năng lượng

Nâng cao chất lượng món ăn

Giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm
Món ăn chín đều, đẹp mắt

Tăng hiệu quả hoạt động

Tối ưu hóa quy trình nấu nướng
Nâng cao năng suất bếp
Giảm thiểu sai sót

5. Lưu ý khi mua lò nướng công nghiệp

Chọn mua tại nhà cung cấp uy tín, có chế độ bảo hành tốt
Tham khảo đánh giá của người dùng
Tìm hiểu kỹ về chức năng, cách sử dụng
So sánh giá cả từ nhiều nhà cung cấp

6. Một số mẹo sử dụng lò nướng điện công nghiệp

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng
Vệ sinh lò thường xuyên
Sử dụng đúng chức năng cho từng loại thực phẩm
Không để lò hoạt động quá tải

Lò hấp nướng đa năng là khoản đầu tư thông minh cho các nhà hàng, khách sạn. Với những lợi ích vượt trội, lò giúp nâng cao hiệu quả hoạt động, mang đến chất lượng món ăn tuyệt hảo và tăng sự hài lòng cho khách hàng.

Cách tính công suất lò nướng cho nhà hàng chi tiết nhất

Công suất là yếu tố quan trọng quyết định hiệu quả hoạt động của lò hấp nướng đa năng. Việc tính toán công suất phù hợp sẽ giúp bạn chọn được lò nướng cho nhà hàng phù hợp với nhu cầu sử dụng, đảm bảo hiệu quả nấu nướng và tiết kiệm năng lượng.

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách tính công suất lò hấp nướng đa năng cho nhà hàng:

1. Xác định công suất dựa trên dung tích lò nướng bánh công nghiệp

Lò nhỏ (dưới 60 lít)

Công suất: 2-3kW

Lò trung bình (60-120 lít)

Công suất: 3-5kW

Lò lớn (trên 120 lít)

Công suất: 5kW trở lên

2. Xác định công suất dựa trên số lượng thực phẩm

Lượng thực phẩm ít

Lò nhỏ: 2-3kW

Lượng thực phẩm trung bình

Lò trung bình: 3-5kW

Lượng thực phẩm nhiều

Lò lớn: 5kW trở lên

3. Công thức tính toán công suất

Công suất (kW) = Dung tích lò (lít) x Hệ số công suất

Hệ số công suất

Lò hấp: 0.5
Lò nướng: 0.8
Lò hấp nướng đa năng: 0.6-0.7

Ví dụ:

Lò hấp nướng đa năng dung tích 100 lít, sử dụng cho nhà hàng 100 khách:

Công suất = 100 x 0.65 = 65kW

Lưu ý:

Nên chọn lò có công suất lớn hơn một chút so với nhu cầu thực tế để đảm bảo hiệu quả nấu nướng và dự phòng cho nhu cầu sử dụng trong tương lai.
Tham khảo thông số kỹ thuật của nhà sản xuất để biết chính xác công suất của lò.
Chọn mua lò hấp nướng đa năng tiết kiệm năng lượng để giảm chi phí vận hành.

Top 7 lò nướng công nghiệp giá rẻ cho nhà hàng khách sạn

Để lựa chọn được một sản phẩm ưng ý phù hợp về cả công suất lẫn mức giá đầu tư không phải ai cũng biết. Thietbibepcongnghiepvn.com xin giới thiệu với quý khách hàng 7 mẫu lò nướng cho nhà hàng với đa dạng công suất như: 4 khay, 5 khay, 6 khay, 7 khay, 10 khay, 11 khay, 20 khay tốt nhất đang được nhiều đơn vị sử dụng và lựa chọn hiện nay trong không gian bếp công nghiệp tại nhà hàng khách sạn.

1. Lò hấp nướng đa năng 4 khay EKF 423 N UD

Lò hấp nướng đa năng, lò nướng cho nhà hàng 4 khay EKF 423 N UD là sản phẩm đến từ thương hiệu EKA nổi tiếng của Ý. Lò được trang bị nhiều chức năng hiện đại, giúp bạn dễ dàng chế biến đa dạng món ăn ngon.

Ưu điểm:

Chức năng đa dạng: Lò EKF 423 N UD có thể nướng, hấp, sấy, rã đông, lên men… đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của bạn.
Dung tích lớn: Lò có 4 khay nướng, mỗi khay có kích thước 429 x 345 mm, cho phép bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc.
Hệ thống quạt đối lưu: Giúp nhiệt độ phân bố đều khắp lò, đảm bảo thực phẩm chín đều và ngon hơn.
Chức năng phun hơi nước: Giúp giữ ẩm cho thực phẩm, hạn chế tình trạng khô và cháy.
Bảng điều khiển điện tử: Dễ dàng sử dụng với các nút điều chỉnh và màn hình hiển thị LCD.
Chế độ hẹn giờ: Giúp bạn rảnh tay hơn trong việc nấu nướng.
Cửa lò 3 lớp kính cường lực: Giữ nhiệt tốt và an toàn khi sử dụng.
Vỏ lò bằng thép không gỉ: Bền bỉ và dễ dàng vệ sinh.

Tham khảo chi tiết sản phẩm: Lò nướng đối lưu 4 khay EKA EKF 464 N UD

2. Lò hấp nướng đa năng 5 khay MKF 511 S

Lò nướng cho nhà hàng 5 khay MKF 511 S là sản phẩm đến từ thương hiệu EKA nổi tiếng của Ý. Lò được trang bị nhiều chức năng hiện đại, giúp bạn dễ dàng chế biến đa dạng món ăn ngon.

Ưu điểm:

Chức năng đa dạng: Lò MKF 511 S có thể nướng, hấp, sấy, rã đông, lên men… đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của bạn.
Dung tích lớn: Lò có 5 khay nướng, mỗi khay có kích thước 530 x 325 mm, cho phép bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc.
Hệ thống quạt đối lưu: Giúp nhiệt độ phân bố đều khắp lò, đảm bảo thực phẩm chín đều và ngon hơn.
Chức năng phun hơi nước: Giúp giữ ẩm cho thực phẩm, hạn chế tình trạng khô và cháy.
Bảng điều khiển điện tử: Dễ dàng sử dụng với các nút điều chỉnh và màn hình hiển thị LCD.
Chế độ hẹn giờ: Giúp bạn rảnh tay hơn trong việc nấu nướng.
Cửa lò 3 lớp kính cường lực: Giữ nhiệt tốt và an toàn khi sử dụng.
Vỏ lò bằng thép không gỉ: Bền bỉ và dễ dàng vệ sinh.

Tham khảo chi tiết sản phẩm: Lò Hấp Nướng đa Năng EKA MKF 511 S

3. Lò nướng cho nhà hàng 6 khay MKF 611 C BM

Lò nướng cho nhà hàng 6 khay EKA MKF 611 C BM là sản phẩm cao cấp đến từ thương hiệu EKA nổi tiếng của Ý. Lò được trang bị nhiều chức năng hiện đại, đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng cho nhà hàng.

Ưu điểm:

Công suất mạnh mẽ: Lò có công suất 7.8 kW, giúp nướng chín thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả.
Dung tích lớn: Lò có 6 khay nướng kích thước GN 1/1, giúp bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc.
Chức năng đa dạng: Lò có thể nướng, hấp, sấy, rã đông, lên men… đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của nhà hàng.
Hệ thống quạt đối lưu: Giúp nhiệt độ phân bố đều khắp lò, đảm bảo thực phẩm chín đều và ngon hơn.
Chức năng phun hơi nước: Giúp giữ ẩm cho thực phẩm, hạn chế tình trạng khô và cháy.
Bảng điều khiển điện tử: Dễ dàng sử dụng với các nút điều chỉnh và màn hình hiển thị LCD.
Chế độ hẹn giờ: Giúp bạn rảnh tay hơn trong việc nấu nướng.
Cửa lò 3 lớp kính cường lực: Giữ nhiệt tốt và an toàn khi sử dụng.
Vỏ lò bằng thép không gỉ: Bền bỉ và dễ dàng vệ sinh.

Tham khảo chi tiết sản phẩm: Lò Hấp Nướng đa Năng 6 Khay EKA MKF 611 CBM

4. Lò hấp nướng đa năng 7 khay MKF 711 S

Lò hấp nướng đa năng 7 khay MKF 711 S là sản phẩm đến từ thương hiệu EKA nổi tiếng của Ý. Lò được trang bị nhiều chức năng hiện đại, giúp bạn dễ dàng chế biến đa dạng món ăn ngon.

Ưu điểm:

Chức năng đa dạng: Lò MKF 711 S có thể nướng, hấp, sấy, rã đông, lên men… đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của bạn.
Dung tích lớn: Lò có 7 khay nướng kích thước GN 1/1, giúp bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc.
Hệ thống quạt đối lưu: Giúp nhiệt độ phân bố đều khắp lò, đảm bảo thực phẩm chín đều và ngon hơn.
Chức năng phun hơi nước: Giúp giữ ẩm cho thực phẩm, hạn chế tình trạng khô và cháy.
Bảng điều khiển điện tử: Dễ dàng sử dụng với các nút điều chỉnh và màn hình hiển thị LCD.
Chế độ hẹn giờ: Giúp bạn rảnh tay hơn trong việc nấu nướng.
Cửa lò 3 lớp kính cường lực: Giữ nhiệt tốt và an toàn khi sử dụng.
Vỏ lò bằng thép không gỉ: Bền bỉ và dễ dàng vệ sinh.

Tham khảo chi tiết sản phẩm: Lò Hấp Nướng đa Năng EKA MKF 711 S

5. Lò nướng cho nhà hàng 10 khay MKF 1011 C BM

Lò hấp nướng đa năng 10 khay MKF 1011 C BM là sản phẩm cao cấp đến từ thương hiệu EKA nổi tiếng của Ý. Lò được trang bị nhiều chức năng hiện đại, đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.

Ưu điểm:

Công suất mạnh mẽ: Lò có công suất 15.4 kW, giúp nướng chín thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả.
Dung tích lớn: Lò có 10 khay nướng kích thước GN 1/1, giúp bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc.
Chức năng đa dạng: Lò có thể nướng, hấp, sấy, rã đông, lên men… đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.
Hệ thống quạt đối lưu: Giúp nhiệt độ phân bố đều khắp lò, đảm bảo thực phẩm chín đều và ngon hơn.
Chức năng phun hơi nước: Giúp giữ ẩm cho thực phẩm, hạn chế tình trạng khô và cháy.
Bảng điều khiển điện tử: Dễ dàng sử dụng với các nút điều chỉnh và màn hình hiển thị LCD.
Chế độ hẹn giờ: Giúp bạn rảnh tay hơn trong việc nấu nướng.
Cửa lò 3 lớp kính cường lực: Giữ nhiệt tốt và an toàn khi sử dụng.
Vỏ lò bằng thép không gỉ: Bền bỉ và dễ dàng vệ sinh.
Có nhiều chương trình nấu nướng cài đặt sẵn: Tiện lợi cho người sử dụng.
Có thể kết nối với wifi: Giúp bạn điều khiển lò nướng từ xa bằng điện thoại thông minh.

Tham khảo chi tiêt sản phẩm: Lò hấp nướng đa năng 10 khay EKA MKF 1011 CBM

6. Lò hấp nướng đa năng 11 khay MKF 1111 BM

Lò nướng cho nhà hàng 11 khay MKF 1111 BM là sản phẩm cao cấp đến từ thương hiệu EKA nổi tiếng của Ý. Lò được trang bị nhiều chức năng hiện đại, đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.

Ưu điểm:

Công suất mạnh mẽ: Lò có công suất 15.5 kW, giúp nướng chín thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả.
Dung tích lớn: Lò có 11 khay nướng kích thước GN 1/1, giúp bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc.
Chức năng đa dạng: Lò có thể nướng, hấp, sấy, rã đông, lên men… đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.
Hệ thống quạt đối lưu: Giúp nhiệt độ phân bố đều khắp lò, đảm bảo thực phẩm chín đều và ngon hơn.
Chức năng phun hơi nước: Giúp giữ ẩm cho thực phẩm, hạn chế tình trạng khô và cháy.
Bảng điều khiển điện tử: Dễ dàng sử dụng với các nút điều chỉnh và màn hình hiển thị LCD.
Chế độ hẹn giờ: Giúp bạn rảnh tay hơn trong việc nấu nướng.
Cửa lò 3 lớp kính cường lực: Giữ nhiệt tốt và an toàn khi sử dụng.
Vỏ lò bằng thép không gỉ: Bền bỉ và dễ dàng vệ sinh.
Có nhiều chương trình nấu nướng cài đặt sẵn: Tiện lợi cho người sử dụng.
Có thể kết nối với wifi: Giúp bạn điều khiển lò nướng từ xa bằng điện thoại thông minh.

Tham khảo chi tiêt sản phẩm: Lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM

7. Lò hấp nướng đa năng 20 khay MKF 2011 BM

Lò nướng cho nhà hàng 20 khay MKF 2011 BM là sản phẩm cao cấp đến từ thương hiệu EKA nổi tiếng của Ý. Lò được trang bị nhiều chức năng hiện đại, đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp quy mô lớn.

Ưu điểm:

Công suất mạnh mẽ: Lò có công suất 24 kW, giúp nướng chín thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả.
Dung tích lớn: Lò có 20 khay nướng kích thước GN 1/1, giúp bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc, đáp ứng nhu cầu cao của nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.
Chức năng đa dạng: Lò có thể nướng, hấp, sấy, rã đông, lên men… đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.
Hệ thống quạt đối lưu: Giúp nhiệt độ phân bố đều khắp lò, đảm bảo thực phẩm chín đều và ngon hơn.
Chức năng phun hơi nước: Giúp giữ ẩm cho thực phẩm, hạn chế tình trạng khô và cháy.
Bảng điều khiển điện tử: Dễ dàng sử dụng với các nút điều chỉnh và màn hình hiển thị LCD.
Chế độ hẹn giờ: Giúp bạn rảnh tay hơn trong việc nấu nướng.
Cửa lò 3 lớp kính cường lực: Giữ nhiệt tốt và an toàn khi sử dụng.
Vỏ lò bằng thép không gỉ: Bền bỉ và dễ dàng vệ sinh.
Có nhiều chương trình nấu nướng cài đặt sẵn: Tiện lợi cho người sử dụng.
Có thể kết nối với wifi: Giúp bạn điều khiển lò nướng từ xa bằng điện thoại thông minh.

Tham khảo chi tiêt sản phẩm: Lò Hấp Nướng đa Năng EKA MKF 2011 BM

Trên đây là toàn bộ top 7 lò nướng cho nhà hàng tốt nhất để bạn có thể tham khảo và lựa chọn. Để được tư vấn về lò hấp nướng đa năng bạn có thể liên hệ với chúng tôi hotline: 0976.234.380

Tin tức

Top 7 lò nướng cho nhà hàng khách sạn đáng dùng nhất