Lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM

Lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM dòng sản phẩm lò nướng 11 khay tiện lợi dành cho không gian bếp tại khách sạn – nhà hàng. Với công nghệ trực tiếp tới từ Ý EKA MKF 1111 BM đang là dòng sản phẩm đang tìm kiếm nhiều nhất hiện nay.

Điểm đặc biệt ở dòng sản phẩm lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM này đó là sự kết hợp của lò hấp nướng đối lưu và hấp nướng bằng hơi nước. Tạo ra các món ăn tươi ngon và phong phú về cách chế biến.

Công suất tối đa:

• 11 khay GN 1/1

Ưu điểm đáng chú ý của lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM

• Lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM điện kỹ thuật số (đối lưu) có chức năng hấp hệ thống hơi nước trực tiếp HUMILOGIC ™
• Được sở hữu chất liệu thép, inox 304 sáng bóng mang đến một ngoại hình đẹp mắt và lộng lẫy
• Tay cầm cửa tiện nghi dễ dàng sử dụng với bản lề cửa ở 60 °, 90 °, 120 °, 180 °
• Hệ thống đèn LED cũng được tích hợp bên trong lò nướng giúp bạn có thể quan sát quá trình nấu nướng cộng thêm một tấm kính cường lực trong suốt phía bên ngoài cửa máy
• Lò nướng combi điện kỹ thuật số
• Nội thất được làm từ một mảnh, hệ thống nhà ở không khí được cấp bằng sáng chế AIRFLOWLOGIC ™
• Cửa thông gió bên trong với đèn LED chiếu sáng, bản lề để mở cửa ở 60 °, 90 °, 120 °, 180 °
• Cửa thoát hơi ở mặt sau của buồng nướng
• Bản lề cửa bên phải, có thể đổi trả tại xưởng với một khoản phụ phí (vui lòng ghi rõ khi đặt hàng)
• Cách nhiệt tiết kiệm năng lượng
• Điều khiển điện tử, 10 giai đoạn nấu có thể lập trình, hẹn giờ bật tắt với thời gian bắt đầu trễ lên đến 24h,
• 100 Chương trình cho các công thức nấu ăn (40 công thức nấu ăn được lưu trước)
• Hệ thống xông hơi trực tiếp với điều khiển tự động trong 10 giai đoạn
• Phần mềm kiểm soát độ ẩm
• Chức năng làm nóng trước, giữ ấm và hạ nhiệt
• Kết nối USB để trao đổi dữ liệu HACCP và công thức nấu ăn
• Hệ thống làm sạch tự động
• Tiêu chuẩn với đầu dò nhiệt độ lõi 1 điểm
• Nối tiếp với khung đỡ tích hợp để chứa tới 11 khay / lưới GN 1/1, khoảng cách giữa các thanh đỡ tính bằng mm: 68
• Kết nối nước trực tiếp (3/4 “) nằm ở phía sau của thiết bị.

Thông số kỹ thuật lò hấp nướng đa năng 11 khay EKA MKF 1111 BM

• EKA – ITALY
• Lò nướng
• Model: MKF 1111 BM
• Công suất: 11 khay GN 1/1
• Cấp hơi nước trực tiếp
• Bảng điều khiển cảm ứng thông minh
• Nhiệt độ 30oC ~ 270oC
• Bộ dò tâm cảm biến
• Có 100 chương trình
• Lập trình 10 bước
• Rửa tự động
• Kích thước: 730 x 849 x 1130mm
• Điện áp: 380/3Ph/50Hz
• Công suất: 15.5 Kw
• Khoảng cách khay: 68 mm
• Trọng lượng: 113.8 Kg
• Làm bằng inox AISI 304
• Sản xuất và nhập nguyên chiếc từ Italy