Lò hấp nướng đa năng EKA MKF 511 G TS

Lò hấp nướng đa năng EKA MKF 511 G TS dòng sản phẩm đang được thu hút lớn bằng những hiệu ứng mà nó đem lại tại các nhà hàng – khách sạn. Sở hữu công suất 5 khay nó hoàn toàn phù hợp cho không gian nấu nướng chế biến với nhiều món ăn cùng 99 công thức và chương trình.

Đặc tính nổi bật của lò hấp nướng đa năng EKA MKF 511 G TS

• Lò nướng hấp nướng đa năng EKA MKF 511 G TScombi điện kỹ thuật số (đối lưu) với hệ thống hơi nước trực tiếp HUMILOGIC ™
• bên ngoài: CHR 1,4016
• bên trong: CNS 1.4301
• Nội thất được làm từ một mảnh,hệ thống không khí được cấp bằng sáng chế AIRFLOWLOGIC ™
• Hệ thống sấy khô DRYLOGIC ™ được cấp bằng sáng chế
• Cửa thông gió bên trong với đèn LED chiếu sáng, bản lề để mở cửa ở 60 °, 90 °, 120 °, 180 °
• Cửa thoát hơi ở mặt sau của buồng nướng
• Bản lề cửa bên phải, có thể đổi
• Cách nhiệt tiết kiệm năng lượng
• Màn hình điều khiển cảm ứng 7 “, lập trình 10 pha nấu, hẹn giờ bật công tắc với thời gian bắt đầu trễ lên đến 24h, bộ nhớ 500 vị trí cho công thức nấu ăn (40 công thức nấu ăn được lưu trước),
  điều khiển với 42 ngôn ngữ, lựa chọn nhanh nhất công thức nấu ăn thường dùng
• Hệ thống xông hơi trực tiếp với điều khiển tự động trong 10 giai đoạn
• Phần mềm kiểm soát độ ẩm
• Chức năng làm nóng trước, giữ ấm và hạ nhiệt
• Kết nối USB để trao đổi dữ liệu HACCP và công thức nấu ăn
• Khay ngưng tụ với bộ thoát nước tích hợp trong cửa
• hệ thống làm sạch tự động
• Tiêu chuẩn với đầu dò nhiệt độ lõi đa điểm
• Nối tiếp với khung đỡ tích hợp cho tối đa 5 khay / lưới GN 1/1, khoảng cách giữa các thanh đỡ tính bằng mm: 68

Thông số kỹ thuật của lò hấp nướng đa năng EKA MKF 511 G TS

• Model: EKA MKF 511 G TS
• Xuất xứ: Italia
• Số khay: 5 khay.
• Khoảng cách giữa các khay: 68 (mm).
• Kích thước (WxDxH): 730 x 850 x 800 (mm).
• Trọng lượng: 89 (kg).
• Công suất: 9 (kW).
• Điện áp: AC 220/230 (V).
• Tần số: 50/60 (Hz).
• Nhiệt độ: 30 260 (° C).